2급 · 9번 📋 양식·전채조리

들깨아마씨씨앗크래커

들깨·아마씨·해바라기씨로 만드는 케톤 크래커

🔑 핵심재료: 들깨+아마씨+해바라기씨

⏱ 총 63분 난이도 보통 📊 250g · 1208kcal 🔥 케톤율 382.5%

🥑

들깨아마씨씨앗크래커 완성 사진 준비 중

🍽️ 요리 소개

밀가루 없이 씨앗만으로 만드는 고케톤 크래커입니다.

👨‍🍳 조리 순서

1

씨앗섞기

모든 씨앗 혼합

📷 씨앗섞기 과정 사진 준비 중

2

물넣기

물+소금+간장 넣고 10분 불리기

📷 물넣기 과정 사진 준비 중

3

펴기

오븐팬에 얇게 펴기

📷 펴기 과정 사진 준비 중

4

굽기

150도 25분+뒤집어 15분

📷 굽기 과정 사진 준비 중

5

부수기

식혀서 부수기

📷 부수기 과정 사진 준비 중

⏱️ 조리 플로우 타임라인

1

씨앗섞기

⏱ 3분

혼합

2

불리기

⏱ 10분

수분흡수

3

펴기

⏱ 5분

얇게

4

굽기

⏱ 40분

앞뒤

5

완성

⏱ 5분

부수기

총 소요시간: 63분

💡

조리 팁

얇게 펼수록 바삭해진다.

📊 영양성분 분석표

전체 중량 250g · 총 칼로리 1208kcal (이하 100g 기준)

5.2

g

수분

16.8

g

단백질

42.5

g

지방

8.2

g

탄수화물

382.5%

지방 383kcal ÷ (탄수화물 33kcal + 단백질 67kcal) × 100

🔵 중급 케토제닉 · 그룹2

🐟 오메가 지방산 (100g 기준, mg)

오메가3: 8500mg

오메가6: 18200mg

1:2.1

오메가3

오메가6

285mg

🦴 칼슘

5.8mg

🩸 철분

1mg

🍋 비타민C

🌿 주요 파이토케미칼

리그난 아마씨 항암

로즈마린산 들깨 항산화

피토스테롤 씨앗 콜레스테롤 저하

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🛒 재료 목록

재료	분량	중량
들깨	50g	-
아마씨	50g	-
해바라기씨	30g	-
호박씨	20g	-
참깨	20g	-
소금	1작은술(5g)	5g
물	80ml	-
간장	1작은술(5g)	5g

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