1급 · 14번 📋 양식·전채조리

마카다미아코코넛볼

마카다미아와 코코넛으로 만드는 케톤 에너지볼

🔑 핵심재료: 마카다미아+코코넛오일+카카오

⏱ 총 75분 난이도 쉬움 📊 170g · 1131kcal 🔥 케톤율 1,284.4%

🥑

마카다미아코코넛볼 완성 사진 준비 중

🍽️ 요리 소개

마카다미아의 올레산과 코코넛의 중쇄지방산이 결합한 케톤 에너지볼입니다.

👨‍🍳 조리 순서

1

분쇄

마카다미아 굵게 갈기

📷 분쇄 과정 사진 준비 중

2

건재료

코코넛가루+카카오+소금 혼합

📷 건재료 과정 사진 준비 중

3

오일

코코넛오일 녹여 넣기

📷 오일 과정 사진 준비 중

4

볼빚기

한입크기 빚기

📷 볼빚기 과정 사진 준비 중

5

냉장

1시간 굳히기

📷 냉장 과정 사진 준비 중

⏱️ 조리 플로우 타임라인

1

분쇄

⏱ 3분

갈기

2

건재료

⏱ 2분

혼합

3

오일

⏱ 2분

녹여넣기

4

볼빚기

⏱ 8분

빚기

5

냉장

⏱ 60분

굳히기

총 소요시간: 75분

💡

조리 팁

카카오파우더는 무가당 순수 카카오를 사용한다.

📊 영양성분 분석표

전체 중량 170g · 총 칼로리 1131kcal (이하 100g 기준)

4.5

g

수분

5.8

g

단백질

68.5

g

지방

6.2

g

탄수화물

1,284.4%

지방 617kcal ÷ (탄수화물 25kcal + 단백질 23kcal) × 100

🔴 치료적 케토제닉 · 그룹4

🐟 오메가 지방산 (100g 기준, mg)

오메가3: 185mg

오메가6: 1250mg

1:6.8

오메가3

오메가6

28mg

🦴 칼슘

1.5mg

🩸 철분

1mg

🍋 비타민C

🌿 주요 파이토케미칼

팔미톨레산 마카다미아 항염 오메가7

라우르산 코코넛오일 항균

플라보노이드 카카오 항산화

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아몬드크림브로콜리수프

🛒 재료 목록

재료	분량	중량
마카다미아	80g	-
코코넛오일	3큰술(45g)	45g
코코넛가루	30g	-
카카오파우더	1큰술(10g)	10g
소금	약간(1g)	-
바닐라	약간(1g)	-

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