마스터급 (옵션) · 4번 📋 양식·소스조리

호두아몬드케톤버터

호두와 아몬드로 만드는 케톤 견과류버터

🔑 핵심재료: 호두+아몬드+코코넛오일

⏱ 총 29분 난이도 보통 📊 195g · 1316kcal 🔥 케톤율 715.2%

🥑

호두아몬드케톤버터 완성 사진 준비 중

🍽️ 요리 소개

호두와 아몬드를 직접 갈아 만든 케톤 견과류버터입니다.

👨‍🍳 조리 순서

1

볶기

150도 10분

📷 볶기 과정 사진 준비 중

2

식히기

완전히

📷 식히기 과정 사진 준비 중

3

1차갈기

굵게

📷 1차갈기 과정 사진 준비 중

4

오일추가

코코넛오일+소금

📷 오일추가 과정 사진 준비 중

5

버터완성

크리미할 때까지 5분

📷 버터완성 과정 사진 준비 중

⏱️ 조리 플로우 타임라인

1

볶기

⏱ 10분

오븐

2

식히기

⏱ 10분

냉각

3

1차

⏱ 3분

굵게

4

오일

⏱ 1분

추가

5

완성

⏱ 5분

크리미

총 소요시간: 29분

💡

조리 팁

중간에 멈추지 말고 계속 갈아야 한다.

📊 영양성분 분석표

전체 중량 195g · 총 칼로리 1316kcal (이하 100g 기준)

2.5

g

수분

12.5

g

단백질

65.8

g

지방

8.2

g

탄수화물

715.2%

지방 592kcal ÷ (탄수화물 33kcal + 단백질 50kcal) × 100

🟠 고급 케토제닉 · 그룹3

🐟 오메가 지방산 (100g 기준, mg)

오메가3: 2850mg

오메가6: 15200mg

1:5.3

오메가3

오메가6

125mg

🦴 칼슘

2.2mg

🩸 철분

1mg

🍋 비타민C

🌿 주요 파이토케미칼

엘라그산 호두 항암

비타민E 아몬드 항산화

라우르산 코코넛오일 항균

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들깨코코넛케톤드레싱볼

🛒 재료 목록

재료	분량	중량
호두	80g	-
아몬드	80g	-
코코넛오일	2큰술(30g)	30g
소금	약간(1g)	-

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