1급 · 2번 📋 한식·볶음류

검은콩들깨볶음

검은콩과 들깨를 함께 볶은 케톤 볶음

🔑 핵심재료: 검은콩+들깨+들기름

⏱ 총 13분 난이도 쉬움 📊 300g · 480kcal 🔥 케톤율 154.8%

🥑

검은콩들깨볶음 완성 사진 준비 중

🍽️ 요리 소개

검은콩의 안토시아닌과 들깨의 오메가3를 결합한 볶음 요리입니다.

👨‍🍳 조리 순서

1

콩준비

검은콩을 삶아 준비한다.

📷 콩준비 과정 사진 준비 중

2

마늘볶기

들기름에 마늘을 볶는다.

📷 마늘볶기 과정 사진 준비 중

3

콩볶기

콩을 넣고 중불 3분

📷 콩볶기 과정 사진 준비 중

4

간하기

간장·고추 넣고 1분

📷 간하기 과정 사진 준비 중

5

들깨

들깨가루·깨소금 마무리

📷 들깨 과정 사진 준비 중

⏱️ 조리 플로우 타임라인

1

콩준비

⏱ 5분

삶기

2

마늘

⏱ 2분

들기름+마늘

3

볶기

⏱ 3분

중불

4

간하기

⏱ 2분

간장+고추

5

마무리

⏱ 1분

들깨+깨소금

총 소요시간: 13분

💡

조리 팁

들깨가루는 불을 끄고 마지막에 넣는다.

📊 영양성분 분석표

전체 중량 300g · 총 칼로리 480kcal (이하 100g 기준)

62.5

g

수분

10.2

g

단백질

10.8

g

지방

5.5

g

탄수화물

154.8%

지방 97kcal ÷ (탄수화물 22kcal + 단백질 41kcal) × 100

🟢 케토제닉 입문 · 그룹1

🐟 오메가 지방산 (100g 기준, mg)

오메가3: 1650mg

오메가6: 3200mg

1:1.9

오메가3

오메가6

85mg

🦴 칼슘

2.5mg

🩸 철분

8mg

🍋 비타민C

🌿 주요 파이토케미칼

안토시아닌 검은콩 항산화

로즈마린산 들깨 항산화

이소플라본 콩 항암

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🛒 재료 목록

재료	분량	중량
검은콩(삶은것)	200g	-
들깨가루	3큰술(30g)	30g
들기름	2큰술(30g)	30g
간장	1큰술(15g)	15g
마늘	2쪽(10g)	10g
청양고추	1개(10g)	10g
깨소금	1작은술(5g)	5g

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