1급 · 20번 · 전채류

두부채소카나페

두부크림과 채소를 올린 채식 카나페

⏱ 총 0분 난이도 쉬움 📊 총 0g · 0kcal 📚 1급 과정
🌿

두부채소카나페 완성 사진 준비 중

🍽️ 요리 소개

서양 전채 요리인 카나페를 채식으로 재해석한 응용 메뉴입니다.

👨‍🍳 조리 순서
1
두부크림 만들기
두부를 블렌더에 레몬즙·올리브오일·소금과 함께 곱게 간다.
📷 두부크림 만들기 과정 사진 준비 중
2
채소 썰기
오이는 얇게 슬라이스, 방울토마토는 반으로 자른다.
📷 채소 썰기 과정 사진 준비 중
3
크래커에 바르기
크래커에 두부크림을 적당히 바른다.
📷 크래커에 바르기 과정 사진 준비 중
4
토핑
채소를 올리고 허브로 장식하여 완성한다.
📷 토핑 과정 사진 준비 중
💡
조리 팁

두부크림은 미리 만들어 냉장 보관하면 더 단단하게 굳어 바르기 좋다.

📊 영양성분 데이터 준비 중입니다.