한국채식조리전문가
한국채식조리전문가 2급
국가공인 5대 조리기능사 메뉴 체계에 근거한 채식조리 입문과정
강좌 소개
한식·양식·일식·중식·복어 5대 국가자격증의 실기 메뉴 카테고리를 체계적으로 분석하여, 동물성 재료를 식물성으로 대체한 30개 채식조리 메뉴를 과학적으로 설계한 과정입니다. 기초 채수 제조부터 나물·전·조림까지 한국 전통 조리기법을 채식으로 완성합니다.
수강 대상 & 수강 후 효과
🎯 이런 분께 추천합니다
- 채식 조리에 관심 있는 초보자
- 채식 식당 창업을 준비 중인 분
- 가족을 위한 건강한 채식 요리를 배우고 싶은 분
- 조리기능사 자격증 보유자로 채식 분야로 확장하려는 분
✨ 수강 후 달라지는 것
- 채식 기초 육수(채수) 제조 가능
- 두부·콩류 조리 10가지 이상 실습
- 나물·생채·무침 5종 완성
- 채식 국·탕·찌개 5종 조리 가능
커리큘럼
1
오리엔테이션 + 채식조리 기초
2
국·탕·찌개류
3
두부·콩류 조리
4
나물·생채·무침
5
전·튀김류
6
실기 평가 및 수료
강사 소개
🌿
한국생활건강학원 원장
이 원장
자연식물식 영양학 박사 · 단식 힐링 전문 지도자 · 10년 이상 생활건강 교육 전문가. 금산 오프라인 클래스 운영 및 온라인 강좌 제공으로 건강한 식생활 문화 확산에 힘쓰고 있습니다.
수강생 후기
김
김○○
★★★★★
식물성 영양학을 체계적으로 배울 수 있어서 정말 좋았어요. 강의 내용이 알차고 실생활에 바로 적용할 수 있었습니다.
박
박○○
★★★★★
원장님의 설명이 너무 친절하고 이해하기 쉬웠어요. 12주 동안 정말 많이 배웠습니다.
이
이○○
★★★★★
가족 건강 관리에 바로 활용하고 있어요. 이론과 실습이 균형 잡혀 있어서 배우기 좋았습니다.
자주 묻는 질문
조리 경험이 없어도 수강 가능한가요?
네, 2급 과정은 완전 초보자도 수강 가능합니다.
실습 재료는 어떻게 준비하나요?
학원에서 모든 실습 재료를 제공합니다.
수료 후 자격증이 발급되나요?
한국생활건강학원 공식 채식조리전문가 2급 자격증이 발급됩니다.